Auriemma's Kitchen

Hello everyone, my name is Guerino and I’m an insurance agent. I love my job but the passion that has always been following me, is ... guess what? '"The Kitchen". I dedicate this blog to my family, especially my parents and my in-laws. My special thanks though, go to my dear beloved grandma Cristina Baluardo, from my childhood.  Also, and no less important, to all the people who shared with me and my family carefree moments of  conviviality, referring in particular to all my friends. Especially the ones from my childhood, that I have raised with my lovely meals, and every time they thanked me for it with a “You are the best!”. My love for cooking has deep roots and take me back to sweet memories that have faded away. As a child I enthusiastically admired my grandma Christina as she immersed herself in the kitchen, deeply rooted in an old culinary tradition typically Neapolitan, she would hearten our Sundays and beyond. Like in every Neapolitan family there was always a la...

Ciao a tutti, mi chiamo Guerino sono un Intermediario Assicurativo amo il mio lavoro ma la passione che mi segue da sempre è, indovinate un po’ “ La Cucina”, dedico questo blog alla mia Famiglia in particolare ai miei Genitori ai Suoceri e con un pensiero particolare alla mia cara amata Nonna Cristina baluardo della mia infanzia, inoltre e non perché meno importanti, a tutte le persone che hanno condiviso con me e la mia famiglia momenti di spensierata convivialità, riferendomi in particolare a tutti i miei amici compresi quelli d'infanzia che ho cresciuto con amorevoli pasti e che a ogni mia improvvisata pietanza mi ringraziavano con un << Sei grande avvocà! >> . La mia passione per la cucina ha radici profonde e che mi riportano a sfumati e dolci ricordi, sin da bambino ammiravo con entusiasmo il districarsi tra i fornelli dell'amata nonna Cristina la quale, forte di un'antica tradizione culinaria Tipicamente Napoletana allietav...