Post

Visualizzazione dei post da settembre 16, 2012

Tagliatelle con Porcini, Pomodoro e Noci

Immagine
Carissimi lettori, dopo le vacanze ognuno cerca di trovare le alternative in cucina per mantenere integro il risultato raggiunto con la prova costume estiva, bene io posso solo dare ragione a tutti quegli specialisti e trattati di cucina che ci si può curare mangiando con la semplice consapevolezza di saper cosa mettere nel piatto. In questo primo piatto ho voluto realizzare qualcosa che avrebbe per prima cosa appagato gli occhi senza perdere di vista le proprietà benevoli per il nostro organismo e allora ho introdotto i funghi che hanno proprietà nutritive preziose come le vitamine, minerali, fibre, acido folico,carotenoidi e selenio quest’ultimo oltre ad essere un ottimo anti età contribuisce alla prevenzione di numerosi tumori e rafforza le difese immunitarie, e il loro basso valore calorico li rende utili per chi vuole perdere peso. I pomodori anche loro ricchi di carotenoidi sono ottimi per combattere la ritenzione perché stimolano la circolazione e rivitalizzano il metabolismo  ce…