Pasta alla Normanna
In tanti anni, sono stato sempre tentato nello scrivere qualcosa che mi rappresentasse. Ma mai e poi mai avrei immaginato che lo stimolo giusto sarebbe stata una passione chiusa in un cassetto, l’arte culinaria che si è impossessata di me già dai primi gemiti. In questo Post voglio raccontarvi come gli eventi possono cambiare la storia di una Terra di una Regione o di una Nazione, condizionando le abitudini del popolo che ne subisce nel bene e nel male la dominazione di altri popoli e di altra cultura. Inutile aggiungere che dietro ogni invasione c’è una logica ben chiara l’illecito arricchimento di risorse altrui, un tempo questo determinava la sopravvivenza e la potenza di alcuni popoli che erano costretti a muoversi da una terra all’altra solo per spirito di sopravvivenza. Questo piatto presentato in questo post racchiude quella mia insita passione delle civiltà passate, per tutta la mia adolescenza ho sempre avuto la sensazione di trovarmi in un’epoca non mia come in un grande...